Acido malico
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Descrizione del prodotto Nome prodotto: acido malico DL Identificazione Sinonimi DL-idrossibutanedioico Formula molecolare C4H6O5 Peso molecolare 134,09 Numero CAS 6915-15-7 Einecs/Elins 230-022-8 L'acido malico è un composto organico con la...
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Cina Acido malico Fornitori
L'acido malico è un composto organico con la formula molecolare C4H6O5. È un acido dicarbossilico che viene realizzato da tutti gli organismi viventi, contribuisce al gusto aspro dei frutti ed è usato come additivo alimentare. L'acido malico ha due forme stereoisomeriche (enantiomeri L e D), sebbene solo l'isomero L esista naturalmente. I sali e gli esteri dell'acido malico sono noti come malati. L'anione del malato è un intermedio nel ciclo dell'acido citrico. L'acido l -malico viene utilizzato per risolvere α-feniletilammina , un agente di risoluzione versatile a sé stante.